quinta-feira, 23 de junho de 2011

Gaspacho

Nunca foi muito apreciadora de Gaspacho, mas o calor levou a melhor e cá está. Esta receita foi buscar ao blog 'As minhas receitas'. 


Ingredientes:

3 tomates maduros
1 pepino pequeno
1/2 pimento vermelho pequeno
1/2 cebola nova
Azeite
Vinagre
Sal e Pimenta
1 colher de hortelã

Tirar a pele e as sementes do tomate, do pepino e do pimento e descascar a cebola. Colocar tudo no liquidificador menos o azeite. Depois servir bem fresquinho, com um fio de azeite.

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