quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Filetes de sardinha fritos

Sou uma apaixonada por sardinhas, como já perceberam, tenho sardinhas assadas, pizza de sardinha e agora filetes de sardinha.
Quando sobravam sardinhas ou carapaus fritos do almoço, comiamos com pão e café de saco ao lanche, hummm...que delícia. 



Ingredientes
(para 2 pessoas)

6 filetes de sardinha
1 limão
3 dentes de alhos picados
2 colheres de sopa de farinha
Sal e pimenta
Óleo para fritar

Temperar de véspera os filetes com o alho, sumo de um limão, sal e pimenta. No dia seguinte passar os filetes por farinha e fritar em óleo bem quente, de um lado e do outro.

Sem comentários:

Enviar um comentário