sábado, 15 de setembro de 2012

Bolinhos de Milho com Amendoim (MFP)

A caixa dos bolinhos estava outra vez vazia e para a encher foi á despensa. Tinha um resto de farinha de milho e um resto de amendoins. E assim saíram estes bolinhos. 




Ingredientes
(35 bolinhos)

125 g de manteiga á temperatura ambiente
100 g de farinha de trigo
100 g de farinha de milho
100 g de amendoim moído sem sal
100 g de açúcar
2 ovo
Amendoins para decorar

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes, menos o 2º ovo na cuba da máquina de fazer pão e seleccionar o programa de ´Massa'. 

2. Faça bolinhas, coloque num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.

3. Decore com os amendoins e pincele com o ovo.

3. Leve ao forno durante 10min a 180ºC.

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Tarte de Morangos e Cerejas

Para me despedir dos morangos e das cerejas fiz esta tarte.
Pela sua simplicidade na confecção, pelo seu imenso sabor e frescura.


Ingredientes:

200grs de morangos
200grs de cerejas
1 base de massa quebrada
250grs de queijo creme
50ml de natas frescas
150grs de chocolate culinário
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de extracto baunilha
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Forre uma tarteira com a base de massa quebrada e leve ao forno durante 15min a 180 Cº ou até cozer. Reserve.

2. Derreta o chocolate em banho-maria e pincele a base da tarte com este.

3. Numa tigela, coloque o queijo creme, as natas, o extracto de baunilha e o açúcar. Mexa até ter um creme homogênio.

4. Encha a tarte com o creme e decore a gosto com os morangos e as cerejas. Polvilhe com açúcar em pó e sirva fresca.